Aloes stanowi rodzaj jednoliściennych sukulentów czyli roślin, które zarówno w budowie jak i fizjologii przystosowały się do ograniczonej dostępności wody. Do najbardziej znanych i cenionych w ziołolecznictwie i medycynie należą Aloes drzewiasty oraz kolczasty. Swoje prozdrowotne właściwości roślina ta zawdzięcza bogactwu składników czynnych biologicznie zawartych w liściach. Obecna nazwa aloesu przypuszczalnie wywodzi się od arabskiego słowa alloeh, oznaczającego gorzką, połyskującą substancję. 

Miąższ aloesu zawiera:

• Polisacharydy
• Glikoproteinę – alprogen
• Polipeptydy
• Aminokwasy endogenne: arginina, asparagina, glutamina, seryna
• Aminokwasy egzogenne: lizyna, leucyna, walina, fenyloalanina, treonina, tryptofan, izoleucyna
• Antrachinony
• Enzymy: lipaza, amylaza, katalaza, cyklooksygenaza, oksydaza, karboksypeptydaza, peroksydaza
• Cholinę
• Witaminy z grupy B, C, kwas foliowy
• Składniki mineralne: żelazo, cynk, mangan, magnez, wapń
• Kwas salicylowy
• Sterole roślinne
• Ligniny
• Saponiny

• Wzmocnienie układu odpornościowego
• Przeciwzapalne
• Przeciwgrzybicze
• Przeciwbakteryjne
• Antyoksydacyjne
• Wspomagające oczyszczanie organizmu z toksyn 

• W celu wzmocnienia odporności organizmu
• W celu ochrony organizmu przed działaniem wolnych rodników tlenowych
• W przypadku infekcji bakteryjnych lub grzybiczych
• W celu usprawnienia przemiany materii
• W profilaktyce zaparć