Czarna rzepa, a właściwie czarna rzodkiew to jedna z najstarszych roślin uprawnych, pochodząca z Azji.  Znana była również w antycznej Grecji oraz Rzymie. Służyła za pożywienie robotnikom budującym piramidy w starożytnym Egipcie, o czym świadczą odnalezione hieroglify. Medycyna ludowa wykorzystywała ją jako środek pomocny w schorzeniach dróg żółciowych oraz reumatyzmie. W stanie dzikim można ją spotkać na wybrzeżach Morza Śródziemnego. Bulwy czarnej rzepy zbiera się późną jesienią, kiedy wykazuje największą wartość odżywczą.

Czarna rzepa zawiera:

• Fitoncydy – substancje bakteriobójcze
• Glikozydy gorczyczne, które podczas rozdrabniania bulwy ulegają rozpadowi w wyniku czego powstają związki lotne – izosiarkocyjanidyny (olejki gorczyczne) posiadające ostry zapach
• Związki siarkowe o działaniu aseptycznym i przeciwłojotokowym
• Witaminy: C, B₁, B₂, PP
• Składniki mineralne: potas, żelazo, wapń, magnez, siarka, fosfor 

• Zwiększające ukrwienie skóry
• Pobudzające wydzielanie śliny, soków trawiennych i żółci
• Odkażające i przeciwłojotokowe
• Moczopędne
• Rozkurczowe
• Zwiększające  wydzielanie soków trawiennych,
• Żółciopędne  i przeciwbakteryjnie w przewodzie pokarmowym
• Przeciwkaszlowe
• Wspomagające w zapaleniu górnych dróg oddechowych

• Pomocniczo w leczeniu kamicy moczowej i niedokrwistości
• Do nacierań – przy nerwobólach i zapaleniu korzonków
• Pomocniczo przy infekcjach górnych dróg oddechowych i kaszlu
• W celu poprawy kondycji włosów, skóry i paznokci
•  W celu usprawnienia procesów trawiennych
• Wspomagająco w leczeniu dolegliwości reumatycznych
• W zaparciach