Lucuma (Pouteria lucuma) to roślina zaliczana do rodziny sączyńcowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie rośnie na terenach Peru, Chile i Ekwadoru. Owoce lucuma są od dawna cenione przez rdzenną ludność Ameryki Łacińskiej. Do Europy po raz pierwszy trafiły w XVI wieku. Kuliste lub jajowate owoce są pokryte zieloną skórką, wewnątrz znajduje się żółty, włóknisty miąższ. Określane są również jako lucmo. Angielska nazwa „eggfruit” ma związek ze strukturą suchego owocu, który przypomina ugotowane na twardo żółtko jaja. Miąższ lucumy w smaku podobny jest do słodkich ziemniaków. Z suszonych owoców wytwarza się proszek, który ma zastosowanie jako naturalny słodzik. Ze względu na niski indeks glikemiczny jest dobrym rozwiązaniem dla osób cierpiących na cukrzycę. 

Owoce lucumy zawierają:

• Przeciwutleniacze
• Błonnik pokarmowy
• β-karoten
• Witaminy: B₁, B₂, B₅, PP, C
• Składniki mineralne: żelazo, fosfor, wapń

• Antyoksydacyjne
• Przeciwbakteryjne
• Przeciwwirusowe
• Przeciwzapalne
• Regulujące pracę przewodu pokarmowego
• Olej z nasion lucumy wykazuje korzystny wpływ na skórę, wspomaga gojenie się ran 

• Owoce lucumy odznaczają się słodkim smakiem i niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu mogą być stosowane jako naturalny słodzik
• Sproszkowane owoce lucumy można dodawać do płatków, sałatek, koktajli, smoothie