Pomarańcza chińska (Citrus sinensis L.), czyli pomarańcza słodka, jest gatunkiem rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych. Pierwsze wzmianki o tych owocach pojawiają się w chińskich rękopisach sprzed 4 tysięcy lat. Uważa się, iż powstała ze skrzyżowania różnych odmian innych gatunków roślin cytrusowych. Owoce pomarańczy dotarły do Europy na przełomie XV i XVI wieku. Drzewo pomarańczy jest wiecznie zielone. Posiada delikatne, zazwyczaj białe, pachnące kwiaty, z których rozwijają się owoce jagodowe. Owoce pomarańczy powstają z zalążni podzielonej na 10-13 komór. Skórka początkowo zabarwiona jest na zielono, w miarę dojrzewania staję się pomarańczowa, lecz nie zawsze. Dojrzałość owoców ocenia się na podstawie poziomu stężenia cukrów i kwasów organicznych, a nie barwy skórki. Pomarańcza słodka jest najpopularniejszym uprawnym gatunkiem pomarańczy. 

Pomarańcza chińska zawiera:

• Błonnik pokarmowy
• Kwasy organiczne m.in.: cytrynowy
• Fitoncydy
• Flawonoidy
• Olejki eteryczne
• Składniki mineralne: sód, potas, wapń, magnez, cynk, żelazo, fosfor
• Witaminy: C, A, β-karoten, B₁, B₂, PP

Olejek pomarańczowy odznacza się miłym aromatem i łagodnym smakiem. Wykorzystywany jest przede wszystkim w przemyśle kosmetycznym. Wykazuje działanie:

• Przeciwdrobnoustrojowe
• Łagodzące nerwobóle
• Relaksujący mięśni
• Odprężające układ nerwowy