Kasza manna, inaczej grysik, otrzymywana jest z przemiału ziaren pszenicy zwyczajnej. Ma postać niewielkich biało-kremowych ziarenek. Na tle innych kasz wyróżnia się bardzo drobną strukturą. Jest nieodłącznym elementem diety lekkostrawnej. 

Kuskus otrzymywany jest z ziaren pszenicy durum. Jego nazwa wywodzi się od arabskiego słowa „kaskasa” oznaczającego  „tłuc, rozbijać”. Należy do tradycyjnych dań kuchni marokańskiej, a w krajach arabskich uznawany jest za symbol szczęścia oraz bogactwa.